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KC-951 牛刀,KC-952,KC-953 薄刃,KC-956 小出刃set
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70182225191 中古 ：701822251911 |
メーカー | KC-951 | 発売日 | 2025/02/17 13:33 | 定価 | 10394円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
KC-951 牛刀,KC-952,KC-953 薄刃,KC-956 小出刃set
商品説明
ハンドルは和風、ブレードはメンテナンスが便利なステンレス、光沢がきれいな鎚目磨き、気軽に使える人気のシリーズ。和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
KC-951牛刀
牛刀は使い勝手のよい汎用性が非常に高い包丁。全長約305mm刃長約180mm刃厚1.5mm重さ115g
KC-952三徳
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。三徳とは肉・魚・野菜を意味します。
全長約300mm刃長約165mm刃厚1.5mm重さ130g
KC-953薄刃型
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁。全長約300mm刃長約165mm刃厚1.5mm重さ160g
KC-956小出刃
小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。
全長215mｍ刃長105mm刃厚1.5mm重さ65g
【鏡面仕上げ】V金10号本焼出刃包丁195mm スタビライズドウッド八角柄
包丁 日本製 KC-951,KC-952,KC-953,KC-955 4点set
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